MyTravel－浮羅山背

地名的由來

浮羅山背（Balik Pulau）是位於檳榔嶼西南部的城市，三面被連綿的中央山脈環繞著，另一面對著馬六甲海峽。18世紀時，由於社會動亂，許多人紛紛逃到中央山脈西邊的浮羅山背躲藏，並說要“lari ke sebalik pulau”（逃到島的另一邊），此地因而得名，浮羅山背的地名在馬來語的意思是山的另一邊。

曾是東南亞的香料中心

浮羅山背於1794年由英國東印度公司創立，是一座以農業為主的城鎮。當時英國人將其發展成東南亞的香料中心，以打破荷蘭對香料貿易的壟斷。另一方面，華裔商人則開發了橡膠和椰子園。1800年代後期，浮羅山背成為了一個欣欣向榮的農業中心，吸引許多人移民至此做勞工。

檳榔嶼豐富農產品的来源地

直至今天浮羅山背仍以農業為當地經濟的主要來源，是檳城名產如肉豆蔻、榴梿和丁香的種植地。榴梿在每年5至8月收成。而豆蔻農場和商店提供以豆蔻制成的產品，其中包括豆蔻汁等等。這些種植園現在也被開發成旅遊景點，供遊客體驗農村生活。因此和東岸的喬治市相比，位於中央山脈以西的浮羅山背發展趨緩非常寧靜。

©️ wklim／Flickr

百年城鎮的開埠歷史

當地有一間由客家人於1854年建立的耶穌聖名堂。它是馬來西亞歷史上第一間以客家話進行主日彌撒的天主教堂，也是浮羅山背的首間天主教堂。初期只是一座用木材和亞答葉建造的一個教堂，後來利用花崗石重新翻新才有現在堅固雄偉的面貌。

電話： 04-8668545

地址：Church of the Holy Name of Jesus, 11000 Main Road, Balik Pulau, Penang.

電郵：hnj1854penang@yahoo.com

5幅壁畫描述浮羅山背的美

浮羅山背的壁畫都集中在大街上。第一幅壁畫《打金匠》則是出自立陶宛藝術家爾納斯（Ernest Zacharevic）之手。另外4幅《補漁網老人》、《馬來武術》、《客家女人》、《割橡膠的女人》則是由來自俄羅斯斯伯利亞的女畫家Julia Volchkova之手。

壁畫《打金匠》、《補漁網老人》、《客家女人》

地址：Jalan Besar, Balik Pulau, 11000 Balik Pulau, Penang.

壁畫《馬來武術》、《割橡膠的女人》

地址：No.8 Dataran Tuah, Jalan Besar, 11000 Balik Pulau, Pulau Pinang.

©️ stardex／Flickr

浮羅山背大街馬路也有其歷史

浮羅山背市中心有座公雞方向針的噴泉兼小交通圈，是浮羅山背的地標。這個交通圈是於1882年由甲必丹辜禮歡的曾孫富商辜尚達所建造，象征當地的發展欣欣向榮。據悉，該噴泉掌控著浮羅山背的興衰，噴泉底下兩側的獅口所噴出的泉水，象征著當地的繁榮興旺，將之移除會給帶來黴運，並在當時供馬車的馬兒停歇飲水，後來噴泉因缺乏維修不再湧出泉水，如今是浮羅山背的主要歷史遺跡和地標

浮羅山背美食

金成咖啡店（Kim Seng Kopitiam）

位於檳城浮羅山背阿逸布爹Botanica.CT新市鎮的金成咖啡店，之前曾在南光茶室營業。這裡提供口感一流的阿參叻沙（Asam Laksa）及暹叻沙（Siam Laksa），“金叻沙”以超有Q度的瀨粉，淋上酸辣味的魚肉鮮湯，再加入切成小條狀的小黃瓜、鳳梨、薄荷葉、洋蔥、香茅、辣椒及隨意放入喜歡的蝦膏，讓湯頭變得非常濃郁芳香，入口時感覺甜中帶酸，口感一級棒。此外，該店的另一主打檳城著名美食為浮羅山背三輪車阿成火炭炒粿條，也是食家們愛不釋口的美食。

地址：No.20, Jalan Sungai Air Putih,Bandar Baru Air Putih, Botanica.CT,11000 Balik Pulau, Penang.

時間：10am－5pm

電話：012-428 6235(John)

馬來小吃Laksa Janggus

位於Jalan Bahru旁常常可以看到路邊停滿車子，這裡的馬來小販中心Laksa Janggus販賣各式馬來小吃，例如馬來滷面（Mee Rebus）、粿條湯、叻沙、紅豆冰等等，其中炸香蕉和炸蕃薯都是招牌小吃。

地址：388, Mk1, Kampung Peris, 11000 Balik Pulau, Pulau Pinang.

時間：3.30pm－8pm（週三休息）

電話：019-5667061 / 012-472 8819

流動貨車的黑糖包

當地著名的美食，還有以流動貨車販售的黑糖包，老闆並不會在固定的地點營業，而是從浮羅⽂丁到舊巴殺，如果在浮羅⽂丁賣完就不來舊巴殺。老饕們可以留意老闆的電話，提早預訂。手工製作的黑糖包，甜香有嚼勁，除此之外，老闆還有販售叉燒、加吔、⾖沙、花⽣、沙葛炒等等。

電話： 012-4383643

歷史悠久的客家山寨