半山芭周邊美食——老吉隆坡人記憶中的古早味

  1. 得哥魚蛋粉Uncle Duck Bebola Ikan 

坐落在半山芭Jalan Yew的得哥魚蛋粉是典型的港式茶餐廳風格，不論從食物的種類和名稱都帶有香港道地的味道。作為本店招牌的魚蛋粉，湯頭清甜，魚蛋（魚丸）彈牙可口，且都是現做現賣，滿滿的魚味鮮而不腥。另外也可以嘗試龍躉魚片河粉，加入了豬肉碎和左口魚片，其味道較魚蛋粉濃郁，適合口味偏重的食客。小吃部分有西刀魚丸、墨魚丸和炸過的黃鱔魚丸以及黃鱔魚皮，都是採用最新鮮的材料製作而成。除了魚蛋粉是必吃的美食之外，其冰凍奶茶也有濃濃的香港味道。

營業時間：早上9點至晚上9點
電話：+60392226998
地址：50, Jalan Yew, Off Jalan Pudu, Kuala Lumpur.

  1. 幸運茶餐室Restoran Lucky

半山芭巴剎美食多，其中位於巴剎後方的幸運茶餐室裡的炒粿條檔，是當地的隱藏版美食之一。該檔開業已有十餘年的時間，香氣和「鑊氣」十足的炒粿條就是最大的賣點。比例對半的粿條和黃面，搭配醬油與豐富的配料大火快炒，令人食指大動，胃口大開。老闆的炒粿條較為「乾身」，口感「彈牙」，還有又大又新鮮的蝦子鋪在炒粿條上，讓人垂涎三尺。

另一個隱藏版美食就屬牛腩面莫屬了，濃郁的藥材湯頭，搭配軟嫩的牛腩，可選擇米粉、黃面、河粉或老鼠粉任意搭配，喜歡吃牛腩面的食客不妨來一碗品嚐。

營業時間：早上6點至下午2點（週三休息）
電話：+60392216293
地址：98, Jalan Pasar Baharu, Pudu, 55100 Kuala Lumpur.

  1. 美景茶餐室Pudu May King 

美景茶餐室於1969年在半山芭營業至今，經歷半世紀的時間洗禮仍然屹立不倒，更是半山芭幾代人記憶中的傳統美食，淋面就是其招牌中的招牌，甚至還有「美景就是淋面，淋面就是美景」這樣的說法，可見美景淋面在民眾心中無可取代的地位。

淋面是將高湯熬煮之後勾芡，形成較為濃稠的湯汁，淋在已經燙熟好的面上，故為淋面。美景的淋面湯汁濃稠度恰好，口感帶點鮮甜，讓人忍不住一口接著一口。除了淋面之外，這裡的小吃如腐皮、魚丸、豆腐等等都是熱門菜單。

營業時間：早上9點30分至下午5點30分（週一休息）
電話：+60392223740
地址：No. 38, Jalan Yew, Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.

  1. 順發北京燒鴨王 Soon Fatt Beijing Roasted Duck

位於半山芭電子街的大路邊的順發北京燒鴨王，開業至今已有20年。由父親傳至第二代經營的燒鴨王味道依舊，功力絲毫不遜於他的父親。這裡的招牌美食玻璃叉燒是食客必吃，每桌必點的一道。玻璃叉燒是在叉燒上淋上麥芽糖，使叉燒外皮格外清脆。順發的玻璃叉燒肉質口感清爽，肥瘦適宜，吃起來不會過膩。來這除了品嚐燒鴨之外，也記得叫上一碟玻璃叉燒增加美味噢！

營業時間：早上10點30分至下午3點（週一休息）
電話：+60122129018
地址：17, Jalan Beruang, Pudu, 55100 Kuala Lumpur.

  1. 禤記瓦煲雞飯Restoran Heun Kee Claypot Chicken Rice

禤記瓦煲雞飯自1985年創業至今已有30餘年的歷史，位於半山芭巴剎附近橋底下的店面，開業以來仍然堅持用傳統炭火烹煮，保留最原汁原味的味道。店門口放置了一排炭爐，一鍋鍋瓦煲雞飯從生米煮至熟飯大概要花上半小時，當米和雞肉差不多快要好的時候，廚師會在瓦蓋上放上燒紅的炭，從上而下的高溫加熱。

禤記的瓦煲雞飯配料有雞肉塊、臘腸以及調色用的青蔥，鹹魚是另外盛在小鐵碟子上，放進瓦煲內一起加熱的，這使雞飯少了鹹魚的味道，稍稍有些美中不足。瓦煲雞飯呈上來後要記得將米飯、配料和黑醬油攪拌均勻，味道不會太鹹，還有一股熱騰騰的香氣往鼻子裡衝。這家老字號美食獲得許多食客慕名而來，也曾受過許多訪問及報導，幾乎天天客似雲來，談得上城中最受歡迎的瓦煲雞飯之一。

營業時間：早上11點至晚上9點30分（第一和第三個週四休息）
電話：+60392001603
地址：59, Jalan Yew, Pudu, 55100 Kuala Lumpur.

  1. 適苑酒家Restoran Sek Yuen 

離半山芭為食街不遠的富都路上，有一家1948年成立，超過70年歷史的適苑酒家，曾經被譽為吉隆坡四大天王酒家，至今仍沿用柴火烹煮食物，供應傳統廣東式料理。這家餐廳甚至在1971年買下隔壁單位，成為吉隆坡第一間冷氣酒樓，可說是創造了吉隆坡酒樓業輝煌時代的先驅者，更是目前吉隆坡現存最古老的酒樓。

適苑酒家的招牌菜是琵琶鴨，將鴨膛撐開宛如琵琶攤在碟上，以五香鹽醃製入味，再用滾水淋在鴨皮上，讓鴨皮緊實，接著用麥芽糖和白醋混合成的糖漿塗抹在鴨皮上，加以風乾，才置入木炭烤爐中燒烤。最後上桌前，將琵琶鴨放入油鍋中以溫油做「美容浴」，鴨身均勻受熱後，再以大火做脆皮工作。品嚐時記得要沾上特調的酸梅醬。

適苑酒家的特色菜餚如八寶鴨、雞凍海蜇都需要提早預訂，適苑仍保留了傳統粵式菜餚，每道料理的烹調手法都是複雜又精細的手藝，即耗時也耗力，在現在這樣的速食時代，要吃上一道火候、味道兼備的料理已經不容易了。

營業時間：早上11點30分至下午2點30分，下午5點30分至晚上9點30分（週一休息）
電話：+60392229457 / +60392220903
地址：313-1, 315, Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.

  1. 大華茶粿Kedai Makanan Dan Minuman PMK

已有半世紀歷史的大華茶粿是一家提供傳統茶粿的餐廳，剛開始從一個擺在戲院前面的檔口，如今擁有一家自己的店鋪，是吉隆坡為數不多售賣茶粿的店面，距離為食街大約50米左右。這裡提供的茶粿應有盡有，如椰絲碗仔糕、枸子金瓜糕、椰漿糕、九層糕、糯米糍、白糖糕、菜匍碗仔糕、台灣碗仔糕等，另外還有各種糖水，黑芝麻糊、摩摩喳喳、麥粥、蛋茶、番薯糖水、紅豆湯水和綠豆糖水等。

除了茶粿和糖水，這裡也有主食，如糯米飯、算盤子、炒豬腸粉、蝦面、咖哩雞椰漿飯等等，是個適合吃下午茶和晚餐的地點。

營業時間：下午3點至晚上12點（週二休息）
電話：+60321419714
地址：No. 43, Jalan Kancil, Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.

  1. 祖傳配製三大天王（紅寶石茶餐室）Restoran Ruby

位於半山芭的紅寶石茶餐室（公民華小對面），有一家主打「不好吃，不收錢」的祖傳配製「三大天王」：花生糊、芝麻糊和燉蛋。這家自稱為馳名亞洲的芝麻糊大王依然使用傳統石磨來製作花生糊和芝麻糊，是目前難得一見的祖傳手藝。這裡的花生糊相當綿密順口，甜度剛好，可以吃到研磨出的花生碎粒，花生清香撲鼻。芝麻糊也用手工磨製，味道天然，甜度適中。而燉蛋的賣相相當吸引，表面光滑無泡沫，口感滑嫩，蛋味也相當濃郁。

營業時間：早上10點至晚上12點（每月第二和第四個週二休息）
電話：+60321413250 / +60123822262
地址：32, Jalan Kancil, Pudu, 55100 Kuala Lumpur.

  1. 168茶餐室Kedai Kopi Pudu Satu Enam Lapan

位於半山芭適苑酒家對面的168茶餐室，裡面有一家開業超過30年歷史的老字號瓦煲雞飯，利用傳統炭燒的方式烹煮的瓦煲雞飯，飯粒顆顆分明，配上肉質軟嫩的雞肉塊、臘腸、鹹魚，撒上青蔥點綴，瓦煲上桌後將香濃的黑醬油拌勻整鍋飯，鍋底還會殘留香脆的鍋巴，一碗熱氣騰騰的瓦煲雞飯定叫食客回味無窮。

老闆一人要照看20多個爐子，且傳統炭火的料理方式需要等候一些時間，顧客高朋滿座，故來這裡吃飯就要有一些耐心，才能吃到美味的瓦煲雞飯噢！

營業時間：下午5點30分至晚上10點30分（週四休息）
電話：+60176356443
地址：21, Jalan Kancil, Pudu, 55100 Kuala Lumpur.

  1. A Toast Breakfast & Juice Bar

在富都路旁天橋底下有一家隱藏版的小小早餐店A Toast，於2015年正式開業。這裡提供每日新鮮製作的三文治，是附近上班族最喜愛的早餐店之一。這裡的空間較小，用餐座位不多，簡潔小巧的店面，隔著明亮的落地玻璃窗，在喧鬧的半山芭裡彷彿一處與世隔絕的小花園，讓一日之計的早晨能夠放緩步調，靜靜享用美味的早餐。為了讓忙碌的工作者能夠快速買到一份早餐，也特別設計了外帶櫃檯。

儘管是一家小店，這裡菜單的選擇卻是相當豐富，有全日早餐、法式吐司、沙拉、早午餐以及飲料。這裡的吐司都是A Toast麵包師每日新鮮烘培製作，有黑芝麻吐司、竹炭吐司、全麥吐司以及牛奶吐司。

用一片吐司製作不同的料理是A Toast創業的初衷，年輕的創業者將台灣的早餐文化以及紐西蘭的外賣小店概念結合，在半山芭這樣一個舊社區落腳，注入了一股年輕活力的新血。

營業時間：早上6點至下午3點（週一至五），早上9點至下午5點（週六和週日）
電話：+60132775654
地址：291, Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.

  1. 半山芭肥婆雞餐廳Restoran Fei Por

位於富都路的肥婆雞餐廳售賣的食物種類應有盡有，除了招牌的雞飯之外，還有雞絲河粉、魚生粥、咖哩叻沙以及各種雞內臟的小菜，在店門口掛著燒臘白斬雞、燒肉、叉燒，而肥婆雞餐廳最有名的莫過於滑雞，這裡精選的是大山腳滑雞和菜園雞。許多食客來這都會點上一碗魚生粥或清粥，配上一碟白斬雞和一些雞內臟。這裡的內臟都處理得相當乾淨，淋上麻油香味撲鼻，喜歡內臟的食客必點。其他小菜如蝦米豆腐、海蜇花、泰式玻璃雞爪也都是相當受歡迎的菜色。肥婆雞開至大半夜，想要吃宵夜的不妨來此嚐嚐。

營業時間：晚上7點至凌晨4點（週四休息）
電話：+60321434798
地址：No. 211, Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.

  1. 亦是好馳名瓦煲肉骨茶Restoran Bak Kut The Yik See Ho

亦是好馳名瓦煲肉骨茶是一家經營了20多年的老店，外觀樸實的餐廳卻內有乾坤，這裡可是當地人最喜愛的肉骨茶。這裡的瓦煲肉骨茶湯頭用川芎，枸杞子，玉竹，當歸，甘草，桂皮，公丁香，八角茴香，白古月等藥材，再加以有肉的豬骨熬煮，既不會過於濃稠，也不會過於清淡，更不油膩。滿滿一碗豬肉要搭配蒜泥和辣椒醬油一起吃，解膩之餘還增添一絲風味。瓦煲肉骨茶必不可少的還有豆腐卜，浸在湯裡吸飽湯汁的豆腐卜，咬一口滿嘴都是香氣，當然還有油條也是點睛之筆。這裡還有乾鍋瓦煲肉骨茶，與湯肉骨茶截然不同的口味，肉較軟嫩，加上開胃的辣椒一同拌煮，瞬間打開味蕾。

除了一鍋熟的肉骨茶之外，也可以另點一碗一碗的豬腸、豬肚、豬爭肉、三層肉、豬腳，這樣的呈現方式與巴生肉骨茶相似，能夠吃到更濃郁的湯汁。不管是吃碗裝的、瓦煲的、乾鍋的，吃肉骨茶一定要配上一壺清新甘苦的中國茶，如茶王、香片、六堡、菊寶，一口肉再一口茶，解膩了就可以再多吃一口啦！

營業時間：上午11點至凌晨12點（週一休息）
電話：+60127892293
地址：No. 20, Jalan Landak, off Jalan Pasar, 55100 Kuala Lumpur.